
vini scelti con cura
Via del Bosco 3, Livorno

Carta dei Vini ~ scelti con cura
Per noi è importante selezionare vini di qualità, buoni, realizzati con attenzione e offerti a un prezzo giusto.
Rossi
Vini rossi biologici che puoi trovare in vineria ~ scelti con cura.
![Jereora (2018) BIO [Tenuta Maraveja - Veneto] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_180ab5cb3af246fea6e22a6982c9e663~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_180ab5cb3af246fea6e22a6982c9e663~mv2.jpg)
Jereora (2018) BIO [Tenuta Maraveja - Veneto]
Ottenuto con uve Garganega.
Rifermentazione in bottiglia. rifermentato fresco, beverino e piacevole, non filtrato dagli aromi accattivanti!
19 €
![Frisant Rosso (2021) BIO [Il Farneto - Emilia Romagna] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_bd6faa96c34e44148e64c16e68107c26~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_bd6faa96c34e44148e64c16e68107c26~mv2.jpg)
Frisant Rosso (2021) BIO [Il Farneto - Emilia Romagna]
Ottenuto con uva Lambrusco Grasparossa, affinamento su lieviti in bottiglia!
Frizzante e succoso! Attenzione non il solito Lambrusco!!provare per credere!!!
16 €
![Terre di Venticano (2021) [Tenuta Vincenzo Nardone - Campania] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_32e0568e0b8c4266bcfe2b7167afc7ca~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_32e0568e0b8c4266bcfe2b7167afc7ca~mv2.jpg)
Terre di Venticano (2021) [Tenuta Vincenzo Nardone - Campania]
Uvaggio Aglianico
Vino rosso per tutti i piatti a base di carne! Con questo Aglianico si va sempre sul sicuro
16 €
![Rosso Piceno (2022) BIO [Aurora - Marche] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_37ac5d2f68b3426995bc5cb1e0984cb7~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_37ac5d2f68b3426995bc5cb1e0984cb7~mv2.jpg)
Rosso Piceno (2022) BIO [Aurora - Marche]
Prodotto con un blend di uve a bacca rossa : Montepulciano, Sangiovese e Cabernet Sauvignon
Vino rosso al palato morbido, da abbinare con piatti al ragù o secondi piatti di carne e selvaggina!
18 €
![Ermete Rosso di Montepulciano (2022) BIO [Podere della Bruciata - Toscana] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_83cf8e0b231344d4b1572ee763bc29d2~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_83cf8e0b231344d4b1572ee763bc29d2~mv2.jpg)
Ermete Rosso di Montepulciano (2022) BIO [Podere della Bruciata - Toscana]
Ermete viene ottenuto con la vinificazione di uve 100% Sangiovese! Invecchiamento da i 3-6 mesi in legno!
Ermete è un rosso corposo e ben strutturato da abbinare a piatti a base di carne , selvaggina o formaggi ben stagionati!
20 €
![Barcaiolo Chianti (2022) BIO [Podere della Bruciata - Toscana] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_1de8fc974a494cd5ba454a2713911cd5~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_1de8fc974a494cd5ba454a2713911cd5~mv2.jpg)
Barcaiolo Chianti (2022) BIO [Podere della Bruciata - Toscana]
Barcaiolo viene prodotto con Uve 100% Sangiovese, fermentazione spontanea su i propri lieviti, affinamento in legno da 3-6 mesi!
Barcaiolo è un vino elegante e ben strutturato dagli intensi sentori dovuti all’affinamento in legno!
19 €
![Giandon Rosso (2021) [Il Farneto - Emilia Romagna] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_91a1d0c0adba4c65ba20fcd9e4f1eb8b~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_91a1d0c0adba4c65ba20fcd9e4f1eb8b~mv2.jpg)
Giandon Rosso (2021) [Il Farneto - Emilia Romagna]
Prodotto con uve: Marzemino e Malbo gentile.
Un rosso da tutti i giorni con un corpo mediamente strutturato, adatto con i primi piatti!
14 €
![Valpolicella (2022) BIO [Il Monte Caro - Veneto] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_a8bec3dbf7e54354b284201178dd2769~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_a8bec3dbf7e54354b284201178dd2769~mv2.jpg)
Valpolicella (2022) BIO [Il Monte Caro - Veneto]
Il Monte Caro è un vino ottenuto dai classici vitigni della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella. Lieviti indigeni.
Vino ben equilibrato tra morbidezza e freschezza!
19 €
![Barbera d’Asti D.O.C.G. superiore [Valentin - Piemonte] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_92f6c657dba0432f927731695b8a7f7c~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_92f6c657dba0432f927731695b8a7f7c~mv2.jpg)
Barbera d’Asti D.O.C.G. superiore [Valentin - Piemonte]
Vinificazione in acciaio, maturazione 10 mesi in barrique. Uve ben mature e selezionate, alcool 13.5 % o superiore, ottimo per accompagnare pasta fresca con sughi
a base di carne, arrosti e formaggi stagionati.
18 €
![Barbera d’Asti D.O.C.G. “La Bea” [Valentin - Piemonte] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_41cb4cfaa7fa4c9bb8165dc115a9d467~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_41cb4cfaa7fa4c9bb8165dc115a9d467~mv2.jpg)
Barbera d’Asti D.O.C.G. “La Bea” [Valentin - Piemonte]
Vinificazione in acciaio, vino rosso adatto a tutto pasto, rosso rubino .
14 €
![Terre Alfieri Nebbiolo Docg [Valentin - Piemonte] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_34e6e0d97f1245569073f5b62e2c6c1e~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_34e6e0d97f1245569073f5b62e2c6c1e~mv2.jpg)
Terre Alfieri Nebbiolo Docg [Valentin - Piemonte]
Vinificato in acciaio e poi fatto riposare almeno un anno in legno in barrique da 225lt di Rovere. Adatto a Primi piatti e Arrosti .
18 €
![Terre Alfieri D.O.C.G Nebbiolo [Valentin - Piemonte] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_651fa9c17e55416fb09d7783d6817169~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_651fa9c17e55416fb09d7783d6817169~mv2.jpg)
Terre Alfieri D.O.C.G Nebbiolo [Valentin - Piemonte]
Vinificazione in acciaio, uva Nebbiolo, vino profumato se bevuto giovane, strutturato e adatto a lunga conservazione.
14 €
![Monferrato Dolcetto D.O.C. [Valentin - Piemonte] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_beae6529c787448986df92ac188dce66~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_beae6529c787448986df92ac188dce66~mv2.jpg)
Monferrato Dolcetto D.O.C. [Valentin - Piemonte]
Vinificazione in acciaio ,vino adatto a tutto pasto , profumato e fruttato.
14 €
Bianchi
Vini bianchi biologici che puoi trovare in vineria ~ scelti con cura
![Prosecco DOC Extra Dry [Corvezzo - Veneto] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_f483735b358440adb4b7730191db0281~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_f483735b358440adb4b7730191db0281~mv2.jpg)
Prosecco DOC Extra Dry [Corvezzo - Veneto]
Prosecco DOC biologico è brillante e fresco, con sentori fruttati di mela e pera. Produzione sostenibile! Impegnati a produrre il vino nel rispetto dell’ambiente, senza usare sostanze di sintesi
15 €
![Le Haut planty (2023) BIO [Domanie du Haut Planty - Loira - Francia] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_e3f68fabac3e4c41871db2d6df01aba7~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_e3f68fabac3e4c41871db2d6df01aba7~mv2.jpg)
Le Haut planty (2023) BIO [Domanie du Haut Planty - Loira - Francia]
Uve : Melon de bourgogne
Affinamento di 12 mesi in cemento sotterraneo!
Ottimo vino bianco francese da abbinare con antipasti e primi piatti leggeri!
19 €
![Lepre (2022) [Cascina Elena - Piemonte] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_5aa1cd6732264f61a9ad1124f4fa4bc3~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_5aa1cd6732264f61a9ad1124f4fa4bc3~mv2.jpg)
Lepre (2022) [Cascina Elena - Piemonte]
Un blend di tutte le uve bianche in azienda: Moscato 70% , chardonnay 15% , favorita 15%.
Sapidità,freschezza, leggere note aromatiche
18 €
![Falerio (2022) [BIO Aurora - Marche] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_ca907b7fd11a4402b1fed060fecd0f68~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_ca907b7fd11a4402b1fed060fecd0f68~mv2.jpg)
Falerio (2022) [BIO Aurora - Marche]
l Falerio è fatto con uve Trebbiano 50%, Passerina 25% e Percorino 25%.
Classico bianco da primavera, ha una predisposizione naturale per tutti i piatti della cucina a base delle Verdure di stagione!
18 €
![Vulp (2022) BIO [Cascina Gasparda - Piemonte] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_5da6ccdfe2014371bdf456b4b9f31426~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_5da6ccdfe2014371bdf456b4b9f31426~mv2.jpg)
Vulp (2022) BIO [Cascina Gasparda - Piemonte]
Il Vulp viene Ottenuto con un blend di uve autoctone a bacca bianca.
Fermentazione spontanea su i propri lieviti indigeni, il mosto macera brevemente per 5 giorni.
Vino fresco da abbinare a carni bianche o formaggi!
21 €
![New player in Town (2022) BIO [Rio Rocca - Emilia Romagna] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_e89db19e2bee4b33a52da6d0b8747bd3~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_e89db19e2bee4b33a52da6d0b8747bd3~mv2.jpg)
New player in Town (2022) BIO [Rio Rocca - Emilia Romagna]
Vino bianco prodotto con Trebbiano Modenese, fermentazione spontanea su lieviti indigeni, non affinato, non filtrato!
Frizzante consigliato con primi piatti e formaggi!
15 €
Rosati
Vini rosati biologici che puoi trovare in vineria ~ scelti con cura.
![Giandon Rosato (2023) BIO [Il Farneto - Emilia Romagna] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_d72218aef03e472e9aa1531683d4d804~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_d72218aef03e472e9aa1531683d4d804~mv2.jpg)
Giandon Rosato (2023) BIO [Il Farneto - Emilia Romagna]
Un blend di uve Marzemino, Malbo Gentile, Lambrusco e Spergola! Macerazione delle bucce leggerissima di 2 giorni! Ottimo come aperitivo o per antipasti!
18 €
![God Save the Wind (2022) BIO [Il Farneto - Emilia Romagna] image](https://static.wixstatic.com/media/c857b2_2def90c453d74b43a155f3be94a7fd54~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_1600,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/c857b2_2def90c453d74b43a155f3be94a7fd54~mv2.jpg)
God Save the Wind (2022) BIO [Il Farneto - Emilia Romagna]
Ottenuto con un blend di Spergola e uve a bacca rossa.
Rifermentato in bottiglia.
Ideale da bere come aperitivo o con antipasti di pesce!
18 €

Vini Vernacoli
Rosso || Bianco
Vino sfuso datoci da cantine che fanno vino esclusivamente per bottiglie! Quando hanno più del necessario ci vendono il vino sfuso giovane e senza affinamento ma della stessa qualità del vino che finisce nelle loro bottiglie!

Tranquillo c'aveva le 'orna

Botta botta fi'o secco

Arriva' a buio

Hai voglia di be' ova

Potta buo di ulo e ponci

Una fetta di ulo coi pinoli
